Real T.D.C. este producatorul amelioratorului Real LORD

Ameliorator pentru volum

Rezultatele cele mai eficiente le are asupra Fainurilor recoltate in 2012, fainuri care se caracterizeaza printr-o activitate α-amilazica redusa si un gluten cu extensibilitate mare si elasticitate mica. 

Repara urmatoarele defecte ale painii : aplatizarea, volumul  redus, porozitate grosiera, coaja palida si plina de crapaturi si aroma slaba.

   Prin adaugarea de ameliorator REAL LORD , beneficiile sunt urmatoarele :

 - se obtin produse calitative, cu un volum marit, o porozitate uniforma, aroma placuta,  un miez elastic si o coaja aurie ;

 - reducerea costurilor de productie prin micsorarea timpilor de malaxare, dospire si coacere si prelucrarea extrem de usoara a aluatului;

  - cresterii randamentului painii prin retinerea unei cantitati mai mari de apa in aluat;

Aplicatie :

Fainurile recoltate in 2012, fainuri care se caracterizeaza printr-o activitate α-amilazica redusa si un gluten cu extensibilitate mare si elasticitate mica. 

Dozaj:

0.3 -0.4% fata de faina

 Ambalaj :

sac de hartie polistratificat  25 kg;

 Termen de valabilitate:  

   12 luni

Pentru cele mai bune rezultate utilizati cu incredere reteta de fabricatie de mai jos:

---

Rezultate testari (incercari)

Produsele Real T.D.C. sunt de inalta calitate, drept dovada va prezentam rezultatele obtinute de clienti in momentul testarii.

Client: Lido Garbea
Persoana responsabila de testari: Doina Iancu
Rezultat: A rezultat produse de buna calitate si aspect placut.

___________________________________________________________________________________________________
Client: Pram
Persoana responsabila de testari: Mariana Popescu
Rezultat: Paine la 240 g, volum optim, aspect placut, s-au folosit 80 g ameliorator la 40 kg faina.

---

Client: Spicul S.A.
Persoana responsabila de testari: Lizuca Crainiceanu
Rezultat: Proba corespunzatoare din punct de vedere organoleptic; volum = 530.

---

Client: Eden Garden
Persoana responsabila de testari: Francu Eugenia
Rezultat: Produs corespunzator, miros placut si de calitate.

---

Client: Interagro S.A. (Bucuresti)
Persoana responsabila de testari: Sarbu Mihaela
Rezultat: Franzela de 260 g, la scoaterea din cuptor a iesit cu un volum bun, aspect bun, calitate buna.

---

Client: Vel Pitar (Tecuci)
Persoana responsabila de testari: Mariana Savestre
Rezultat: Produsul finit obtinut a fost satisfacator din punct de vedere al prospetimii cojii.

---