Real T.D.C. este producatorul amelioratorului Real LORD.

Pentru ce tip de faina este cel mai eficient amelioratorul Real LORD de la Real T.D.C.?

Rezultatele cele mai eficiente le are asupra Fainurilor DIN GRAU INCOLTIT, fainuri care se caracterizeaza printr-o hiper-activitate α-amilazica si un gluten cu extensibilitate mare si elasticitate mica, care conduce la obtinerea de paine aplatizata, cu volum redus, cu miez lipicios si aroma slaba. Aluatul din aceasta faina se dilueaza accentuat la framantare si se lasa la dospire.
Prin adaugarea de ameliorator Real LORD, beneficiile vor fi majore.

Cum folosesc amelioratorului Real LORD de la Real T.D.C.?

Pentru cele mai bune rezultate utilizati cu incredere reteta de fabricatie de mai jos:

Rezultate testari (incercari)

Produsele Real T.D.C. sunt de inalta calitate, drept dovada va prezentam rezultatele obtinute de clienti in momentul testarii.

Data: 12.11.2010
Client: Lido Garbea
Persoana responsabila de testari: Doina Iancu
Rezultat: A rezultat produse de buna calitate si aspect placut.

Data: 17.11.2010
Client: Pram
Persoana responsabila de testari: Mariana Popescu
Rezultat: Paine la 240 g, volum optim, aspect placut, s-au folosit 80 g ameliorator la 40 kg faina.

Data: 19.11.2010
Client: Spicul S.A.
Persoana responsabila de testari: Lizuca Crainiceanu
Rezultat: Proba corespunzatoare din punct de vedere organoleptic; volum = 530.

Data: 13.12.2010
Client: Eden Garden
Persoana responsabila de testari: Francu Eugenia
Rezultat: Produs corespunzator, miros placut si de calitate.

Data: 18.01.2011
Client: Interagro S.A. (Bucuresti)
Persoana responsabila de testari: Sarbu Mihaela
Rezultat: Franzela de 260 g, la scoaterea din cuptor a iesit cu un volum bun, aspect bun, calitate buna.

Data: 19.01.2011
Client: Vel Pitar (Tecuci)
Persoana responsabila de testari: Mariana Savestre
Rezultat: Produsul finit obtinut a fost satisfacator din punct de vedere al prospetimii cojii.

ShareTweet