Cerintele standardului ISO 22000 se aplica tuturor companiilor care activeaza pe intreg lantul alimentar pornind de la producatorii de hrana pentru animale, fermieri, agenti care depoziteaza, manipuleaza sau proceseaza alimente, distribuitori sau fast-food, restaurante si cofetarii.
Orice agent economic care se afla pe acest lant alimentar, pentru a dovedi ca sunt capabili sa obtina produse sigure consumului uman se poate conforma cerintelor sistemului ISO 22000.
Deasemena, cerintele standardului ISO 22000 se aplica si producatorilor de utilaje alimentare, ambalaje, agenti de igienizare, aditivi sau alte ingrediente alimentare. Se aplica oricarei organizatii, indiferent de marime, cifra de afaceri sau nationalitate.
